La CANOPÉE
La CANOPÉE

Bar - Restaurant - Rooftop

La Canopée de Serres-Castet

BAR, RESTAURANT & ROOFTOP

Le midi, notre chef Thibaut imagine un menu frais et maison chaque semaine, à découvrir du mardi au vendredi.
Le soir, amuse-palais, plats généreux et desserts à partager, dans une ambiance festive.
Les vendredis et samedis, la fête s’invite avec concerts live, DJ sets et bonne humeur.
Dès que le soleil brille, notre rooftop vous attend pour profiter de l’instant… et d’un bon cocktail.

Afterwork, brunch, déjeuner ou soirée : à La Canopée, tout est prétexte à se retrouver.

Les choses simples se partagent à La Canopée.

NOUVEL AN 2026

LE MENU

31 DÉCEMBRE 2025 | 19H
MENU EN 5 TEMPS | 120€

Cette année, notre Chef met tout son savoir-faire au service d’un Réveillon façon Années Folles.
Un menu raffiné, entièrement fait maison, pensé pour sublimer votre soirée.

AMUSES BOUCHES

Bonbon de foie gras

gelée framboise–cassis, pain d’épices

Taco de truite fumée maison

crème d’Isigny, tartare de concombre, citron caviar, nori

Croustillant de langoustine en kadaïf

mayonnaise yuzu

L’ENTRÉE

Saint-Jacques rôties

beurre blanc au caviar et œufs de truite, pomme Anna fine, huile d’oseille

LE PLAT

Galantine de pintade farcie aux morilles

crémeux de chou-fleur à la vanille, jus réduit, salsifis croustillants

LE FROMAGE

Brie de Meaux truffé en millefeuille

croustillant de maïs, condiment café

LE DESSERT

« Comme un Ferrero »

mousse chocolat lait–noisette, biscuit noisette, cœur croustillant rocher, insert crémeux praliné

En savoir plus
Réserver une table

Nos moments Canopée pour créer vos souvenirs!

Chaque événement est une occasion de partager un moment unique. Détente à midi, ambiance festive le soir sans oublier nos délicieux brunch le week-end. La Canopée s’adapte à toutes vos envies.

Bar

Le bar de La Canopée, c’est l’endroit où l’on trinque, discute et savoure. Cocktails maison, bons vins, bières fraîches… le tout dans une ambiance animée. Afterwork, soirée entre amis ou dernier verre en musique : laissez-vous porter.

En savoir plus

Restaurant

Déjeuner, dîner, brunch : une cuisine 100% faite maison, imaginée par notre jeune chef Thibaut. Produits frais, créativité et générosité dans l’assiette, à savourer dans un cadre chaleureux et animé. Que ce soit pour un repas en tête-à-tête, un moment entre amis ou une grande tablée, tout est pensé pour se régaler et partager.

En savoir plus

Brunch

Le brunch de La Canopée, c’est le rendez-vous du week-end. Buffet à volonté sucré-salé, plats maison et ambiance conviviale. Servi de 10h30 à 12h30, à déguster tranquillement jusqu’à 14h30. Installez-vous, prenez votre temps, et profitez !

En savoir plus

Animations

La Canopée – Votre spot festif Ambiance dansante, rooftop & DJ Set, week-ends rythmés et événements comme notre Garden Party. 📅 Jetez un œil à notre planning pour ne rien manquer !

En savoir plus

Nos espaces

La Canopée vous propose une multitude d'espaces adaptés à toutes vos envies : une salle privée pour un déjeuner professionnel, le rooftop pour un afterwork convivial, ou encore la terrasse pour un dîner sous les étoiles. Vous n'avez qu'à choisir… ou mieux, tous les tester !

En savoir plus

La Team

La Team Canopée, c’est une équipe passionnée qui met tout en œuvre pour que vous passiez un excellent moment. En cuisine, au bar ou en salle, chacun a son rôle… et surtout le sourire ! Service aux petits oignons, cocktails bien shakés et ambiance au top : ici, on ne fait pas que travailler, on partage l’instant avec vous. Venez rencontrer la team… et profiter de son énergie !

En savoir plus

Bar

Le bar de La Canopée, c’est l’endroit où l’on trinque, discute et savoure. Cocktails maison, bons vins, bières fraîches… le tout dans une ambiance animée. Afterwork, soirée entre amis ou dernier verre en musique : laissez-vous porter.

En savoir plus

Restaurant

Déjeuner, dîner, brunch : une cuisine 100% faite maison, imaginée par notre jeune chef Thibaut. Produits frais, créativité et générosité dans l’assiette, à savourer dans un cadre chaleureux et animé. Que ce soit pour un repas en tête-à-tête, un moment entre amis ou une grande tablée, tout est pensé pour se régaler et partager.

En savoir plus

Brunch

Le brunch de La Canopée, c’est le rendez-vous du week-end. Buffet à volonté sucré-salé, plats maison et ambiance conviviale. Servi de 10h30 à 12h30, à déguster tranquillement jusqu’à 14h30. Installez-vous, prenez votre temps, et profitez !

En savoir plus

Animations

La Canopée – Votre spot festif Ambiance dansante, rooftop & DJ Set, week-ends rythmés et événements comme notre Garden Party. 📅 Jetez un œil à notre planning pour ne rien manquer !

En savoir plus

Nos espaces

La Canopée vous propose une multitude d'espaces adaptés à toutes vos envies : une salle privée pour un déjeuner professionnel, le rooftop pour un afterwork convivial, ou encore la terrasse pour un dîner sous les étoiles. Vous n'avez qu'à choisir… ou mieux, tous les tester !

En savoir plus

La Team

La Team Canopée, c’est une équipe passionnée qui met tout en œuvre pour que vous passiez un excellent moment. En cuisine, au bar ou en salle, chacun a son rôle… et surtout le sourire ! Service aux petits oignons, cocktails bien shakés et ambiance au top : ici, on ne fait pas que travailler, on partage l’instant avec vous. Venez rencontrer la team… et profiter de son énergie !

En savoir plus
Nos offres groupes et entreprises

Réserver une table, une salle ou privatiser totalement!

4 à 150 places Internet fibre et wifi Formule petit déjeuner Déjeuner Devis rapide

Organisez Votre Événement à La Canopée

La Canopée est un lieu conçu pour s’adapter à vos besoins. Spacieux et modulable, il peut accueillir tout type d’événement, sans limite.

Repas d’entreprise, anniversaire, pot de départ, repas de famille, séminaires et bien plus encore : nous sommes là pour organiser votre projet ensemble. L’espace peut être entièrement privatisé, et nous établissons un devis sur mesure, parfaitement adapté à vos envies. Le jour J, il ne vous restera qu’à profiter pleinement du moment.

Notre équipe vous accompagne à chaque étape de l’organisation, en veillant à ce que tout soit parfait, dans les moindres détails.

Demande de devis : contact@lacanopee-serrescastet.com
À très vite !

En savoir plus