LE RESTAURANT
Entre tradition et streetfood.
À chaque moment,
un plaisir à savourer.
À La Canopée, la cuisine a une identité, des inspirations et des créations signées Thibaut Lafon, imaginées pour faire plaisir et évoluer au fil des saisons.
Chaque semaine, la carte est pensée et préparée avec des produits frais, de saison, travaillés avec précision et simplicité, pour laisser parler le goût avant tout.
Derrière les fourneaux, une cuisine ouverte, vivante, où l’on voit le travail se faire.
Une équipe soigneusement constituée, composée d’un personnel qualifié et d’apprentis cuisiniers, tous animés par le même objectif : vous régaler.
Ici, le savoir-faire se partage.
Les gestes sont maîtrisés.
Et chaque assiette reflète l’engagement de toute une équipe, menée par la passion du métier.
Vous aurez la chance de déguster leurs préparations :
LE MIDI : Pour une pause qui se mérite !
LE SOIR : Pour se retrouver, partager et prendre le temps.
LE WEEK-END : Pour un brunch sans limite !
FINGERFOOD • VIANDE • PLAT SAISONNIER • DESSERT GOURMAND
fingerfood
cave de maturation
formule du midi 23€
du partage
VENEZ BRUNCHEZ !
Le seul effort du week-end, c'est lever la fourchette.
Notre brunch est un buffet à volonté. Profitez autant du sucré, que du salé avec boisson chaude et jus inclus.
On vous attend chaque samedi et dimanche de 10h30 à 14h30 (arrivée jusqu’à 13h),
Réservez le créneau de votre choix, prenez le temps, composez votre assiette à votre rythme…
et vous pouvez évidemment retourner au buffet autant de fois que vous en avez envie.
Le samedi et le dimanche midi, le brunch remplace le service du Menu de la Semaine.
L’adresse parfaite pour partager un brunch en famille ou entre amis, près de Pau.